饮食、肠道有益微生物与健康之间的紧密联系

　　一个国际科学家团队发现，特定细菌物种与糖尿病，心脏病和肥胖等疾病的代谢危险因素之间存在关联。

　　肠道微生物是膳食与人体健康的桥梁，与营养物质的吸收和代谢密切相关，是人体重要的“微生物器官”。同时，研究学者们也已经清楚地认识到这个重要地“微生物器官”与人体生理功能、健康和疾病关系密切，对人体地重要性不容忽视。

　　研究表明，有可能创造一种个性化的饮食习惯，以调节人的肠道中生活的生物群落，从而优化人的健康。

　　研究小组还确定了人们食用的食物和肠道菌群之间的联系。

　　尤其是，饮食多样化的人们富含健康的植物性食品和健康的动物性食品（如油性鱼），其肠道中富含促进健康的“好”微生物。

　　“考虑到每个微生物组的高度个性化组成，我们的研究表明，我们可以通过选择适合我们独特生物学的最佳食品来修饰肠道微生物组，从而优化我们的健康状况，” Sarah Berry博士说英国伦敦国王学院营养科学系高级讲师，也是该研究的作者之一。

　　研究人员发现的某些微生物对科学是完全陌生的，尚未命名。

　　该研究发表在《自然医学》上。

　　饮食，肠道微生物与健康之间的紧密联系

　　一个国际科学家团队发现，特定细菌物种与糖尿病，心脏病和肥胖等疾病的代谢危险因素之间存在关联。

　　他们惊讶地发现，肠道微生物群（生活在我们肠道中的微生物群落）与人患某些疾病的风险比其遗传因素更紧密相关。

　　研究表明，有可能创造一种个性化的饮食习惯，以调节人的肠道中生活的生物群落，从而优化人的健康。

　　研究小组还确定了人们食用的食物和肠道菌群之间的联系。

　　尤其是，饮食多样化的人们富含健康的植物性食品和健康的动物性食品（如油性鱼），其肠道中富含促进健康的“好”微生物。

　　“考虑到每个微生物组的高度个性化组成，我们的研究表明，我们可以通过选择适合我们独特生物学的最佳食品来修饰肠道微生物组，从而优化我们的健康状况，” Sarah Berry博士说英国伦敦国王学院营养科学系高级讲师，也是该研究的作者之一。

　　研究人员发现的某些微生物对科学是完全陌生的，尚未命名。该研究发表在《自然医学》上。

　　国际合作

　　这项研究是来自包括国王学院在内的十多个机构的科学家之间的合作。英国一家名为ZOE的健康创业公司; 意大利特伦托大学；分别位于美国波士顿的麻省总医院和哈佛TH陈公共卫生学院。

　　他们分析了参加一项名为PREDICT 1的试验的1,098个人的饮食习惯，并对他们的肠道菌群进行了基因测序。

　　他们还研究了参与者血液样本中代谢和心脏健康的分子标志物或“生物标志物”，这些标志物是在禁食后短时间或进餐后提取的。

　　该分析揭示了肠道微生物与特定营养素，食物和食物组之间的统计学显着关联。

　　微生物群的整体组成与反映心血管和代谢健康的各种生物标志物之间也存在联系，包括血液中的葡萄糖，脂质和炎症标志物的水平。

　　作者之一，国王学院的流行病学家蒂姆·斯佩克特（Tim Spector）教授说：“吃饭时，您不仅在养育您的身体，还喂养着肠内生活的数万亿种微生物。”是ZOE的联合创始人。

　　微生物的好坏

　　意大利特伦托大学计算元基因组学实验室首席研究员尼古拉·塞加塔（Nicola Segata）教授说：“我们惊讶地发现，我们的分析中出现了如此庞大，清晰的，非正式地称为'好'和'坏'微生物的群体。”以及该研究微生物组分析的负责人。

　　他补充说：“令人高兴的是，微生物学家对其中许多微生物了解甚少，甚至还没有命名。现在，这已成为我们关注的重点领域，因为我们相信他们将来可能会开辟新的见识，以了解我们如何使用肠道微生物组作为可改变的目标来改善人类新陈代谢和健康。

　　有趣的是，该研究揭示了肠道细菌与肥胖，心血管疾病和葡萄糖代谢受损的生物标志物之间的关联，这些都是公认的严重COVID-19危险因素。

　　最近的研究发现肠细菌和COVID-19的严重程度之间存在联系。该研究的作者推测，这种细菌可能通过影响人体免疫系统（尤其是炎症）来帮助确定该疾病的易感性。

　　重要的是，诸如此类的观察性研究可以确定肠道细菌与健康之间的关联，但它们无法证明因果关系的方向。换句话说，不良的健康状况可能会导致微生物群发生变化，而不是相反。